Då var det måndag igen då. Helgerna går alldeles för snabbt! 

Denna helg blev lugn då jag inte varit så pigg på senaste tiden. Fredagen var det ryggläge i sängen hela dagen och lördagen blev det en snabbis till Kalmar för lite kalas. Hittade mig en iPad Ari som fick följa med hem. Kärleken fick sig så klart också en. Söndagen bakades det lite här hemma. Kärleken gjorde en supergod citronkaka och jag gjorde en banankaka, receptet Hittar ni lite längre ner. 

Och nu är det måndag, både kärleken och jag är hemma från jobb idag. Ingen av oss är riktigt piggelin. Så nu sitter vi i soffan med varsin padda i varsina världar.

Här kommer receptet på en enkel men saftig och god banankaka:

Smöra och bröda en form(helst med ett hål i) 

Sätt på ugnen på 175 grader

Ingredienser 

100g smält smör

3dl strösocker

2st ägg

5dl vetemjöl

1tsk bakpulver

1tsk bikarbonat 

2tsk kanel

2st mogna bananer 

0,5 dl mjölk

Gör så här:

Smält smöret och vispa det lite lätt med sockret. Ta i ett ägg i taget. 

Blanda dom torra ingredienserna i en bunke för sig. 

Blanda sedan ner de torra i socker smeten. 

Mosa bananerna och ha i det i smeten tillsammans med mjölken.

Sätt in den i ugnen i ungefär 1 timma. 

Låt svalna lite innan servering. 

Här kommer lite bilder från helgen

Den goda banankakan, mig själv innan kalaset och min nya kärlek